Zinfandel（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Zinfandelは、米国（主にカリフォルニア）で広く栽培される黒ぶどう品種である。遺伝子解析によりイタリアのPrimitivo、クロアチアのCrljenak Kaštelanski（別名Tribidrag）と同一品種。高糖度・高アルコール傾向で、熟したブラックベリー、プラム、ジャム様果実、黒胡椒やスパイスが典型。古樹は凝縮度が高い。主産地はソノマ（Dry Creek Valley）、ローダイ、パソ・ロブレス、シエラ・フットヒルズ等。ロゼ（White Zinfandel）にも用いられる。