Valpolicella（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Valpolicellaは、イタリア・ヴェネト州ヴェローナ県北部の赤ワインのDOCおよびその生産地を指す。主要品種はコルヴィーナ（コルヴィノーネ）、ロンディネッラ等。通常のValpolicella DOCは軽快〜中庸の赤で、酸とチェリー様果実、穏やかなタンニンが特徴。ゾーンにClassicoとValpantenaがある。同一地区では陰干し（アパッシメント）により造るAmarone della Valpolicella DOCGや甘口Recioto della Valpolicella DOCG、Valpolicella Ripasso DOCも重要。