Valais(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「Valais」を含む練習問題は 2問 あります。
Valais とは(産地)
Valaisは、スイス南西部ローヌ河上流域のヴァレー州(独名Wallis)を指す主要産地である。国内最大の栽培面積を持ち、乾燥した内陸アルプス性とフェーンの影響を受ける。州AOCの下で白・赤を産し、白はChasselas(地元名Fendant)、Petite Arvine、Amigne、Heida/Païen(Savagnin)、赤はPinot NoirやGamay(Dôle)、在来のCornalin(Rouge du Pays)やHumagne Rouge、Syrahが代表的である。
- 別名:
- Wallisヴァレー州AOC Valais
