Trocken（ソムリエ・ワインエキスパート試験用語集）

「Trocken」を含む練習問題は 2問あります。

Trocken とは（用語）

Trockenは、ドイツワインの甘辛度表示で辛口を示す用語である。静止ワインでは残糖4 g/L以下、または残糖が総酸を2 g/Lを超えて上回らないことを条件に9 g/L以下まで認められる。関連語にHalbtrocken（半辛口）がある。なおSektのTrockenは17〜32 g/Lを指す。