Touraine（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Touraineは、フランス・ロワール渓谷中流域の歴史的地方（トゥーレーヌ地区）である。域内にはVouvray・Montlouis-sur-Loire（シュナン・ブラン主体の白）やChinon・Bourgueil・Saint-Nicolas-de-Bourgueil（カベルネ・フラン主体の赤）など主要AOCがある。併せて広域のAOC Touraineが設定され、白はソーヴィニヨン・ブラン主体、赤はガメイ、カベルネ・フラン、コー、ピノ・ノワール等で造られる。