Old Vine Zin（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Old Vine Zinとは、米国（主にカリフォルニア）で用いられる慣用表記で、古木のZinfandelから造る赤ワインを指す（ZinはZinfandelの略）。法的定義はなく目安は地域差があるが、概ね樹齢50年以上を指す例が多く、ソノマやローダイでは100年級の畑もみられる。古木は収量が低く、黒系果実とスパイスの濃厚な風味、凝縮感と高めのアルコールを示すことが多い。