Mistral（ソムリエ・ワインエキスパート試験用語集）

「Mistral」を含む練習問題は 2問あります。

Mistral とは（用語）

Mistralは、フランス南部で吹く冷たく乾燥した強い北〜北西風である。ローヌ渓谷を南下して地中海沿岸（南ローヌ、プロヴァンス等）に吹き下ろし、畑を乾燥・冷却させて病害を抑え酸の保持に寄与する一方、強風による風害を生む。対策として低い仕立て（ゴブレ等）や防風林の設置が行われる。