Gaglioppo(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「Gaglioppo」を含む練習問題は 2問 あります。
Gaglioppo とは(ブドウ品種)
Gaglioppoは、イタリア南部カラブリア州の土着の黒ブドウ品種である。Cirò DOCの赤の主体で、明るいガーネット色ながら高酸・強いタンニンを示し、赤系果実やスパイス、ドライハーブの風味をもつ。DNA分析でSangioveseとの近縁が指摘される。MelissaやSavutoなど同州のDOCでも広く用いられる。
- 別名:
- ガリオッポ
