Franciacorta(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「Franciacorta」を含む練習問題は 4問 あります。
Franciacorta とは(原産地呼称)
Franciacortaは、イタリア・ロンバルディア州ブレーシャ県イゼーオ湖南の丘陵を範囲とする、瓶内二次発酵(Metodo Classico)のスパークリング専用DOCGである。主用品種はChardonnayとPinot Neroで、Pinot Biancoは最大50%、Erbamatは最大10%使用可。白とロゼに加え、白ブドウのみ・低圧のSatènを造る。澱熟成はNV最低18カ月、Millesimato30カ月、Riserva60カ月。1995年DOCG認定。
- 別名:
- フランチャコルタFranciacorta DOCG
