Forst（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Forstは、ドイツ・プファルツ（ミッテルハールト＝ドイチェ・ヴァインシュトラーセ）に属するワイン村である。リースリング主体で、ハールト山地の雨陰により温暖・比較的乾燥の気候を享受する。Forster Kirchenstück、Ungeheuer、Pechstein、Jesuitengartenなどの銘畑を擁し、砂岩・石灰に玄武岩（バサルト）を含む土壌からミネラル感のある辛口白を産する。一般独語で「森林」の意もあるが、試験文脈では村名を指す。