Fiano（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Fianoは、イタリア南部カンパーニア州原産の白ブドウ品種である。主要産地はアヴェッリーノ県（イルピニア）で、Fiano di Avellino DOCGの主品種。中〜高い酸と厚みを備え、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、白花、リンゴや洋梨、時に燻香のある風味を示し、熟成適性が高い。プーリアの芳香品種Minutolo（旧称Fiano Aromatico）とは別品種。衰退期の保全にはマストロベラルディーノ家の貢献が大きい。