Champagne（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Champagneは、フランス北東部シャンパーニュ地方のAOC発泡性ワインである。瓶内二次発酵が義務。主要品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ（ほかピノ・ブラン、ピノ・グリ、プティ・メリエ、アルバンヌ）。最低熟成はNV15か月、ミレジメ36か月（いずれも澱上12か月以上）。主な地区はモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブラン、コート・ド・セザンヌ、コート・デ・バール。村格付にグラン・クリュ17、プルミエ・クリュ44。ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、ロゼ（アッサンブラージュ可）などの様式がある。