Centre（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Centreは、フランス・ロワール地方の最上流部に位置するサブリージョン（Centre-Loire／Central Vineyards）である。白はSauvignon Blanc主体で高酸・ミネラル感が特徴（Sancerre、Pouilly-Fumé、Menetou-Salon、Quincy、Reuilly、Coteaux du Giennois）。赤・ロゼはPinot Noir中心。Pouilly-sur-LoireはChasselas。