Cencibel（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Cencibelは、スペイン中部ラ・マンチャ（La Mancha DO）やValdepeñas DOでTempranilloを指す在来呼称である。同一品種で早熟、酸は中庸、赤系果実やプラム、スパイス、樽熟で革・タバコの香を示す。Valdepeñasの主要黒ブドウ。地域別の別称にTinto Fino（Ribera del Duero）、Tinta de Toro（Toro）、Ull de Llebre（Catalunya）などがある。