Aligoté（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Aligotéは、フランス・ブルゴーニュ原産の白ブドウ品種である。グーエ・ブラン×ピノ・ノワールの交雑起源で、高い酸と軽快な骨格、レモンや青リンゴ、白い花調の香りを示す。Bourgogne Aligotéは本品種の広域AOC、Bouzeronは本品種100%の村名AOC。カシスリキュールを加えるKirのベースとしても知られる。良質なAligoté Doréと多産のAligoté Vertの系統がある。