AVA(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「AVA」を含む練習問題は 6問 あります。
AVA とは(原産地呼称)
AVAは、米国の地理的表示(アペレーション)であるAmerican Viticultural Areaの略で、連邦機関TTBが27 CFR Part 9に基づき認定する。境界は地形・土壌・気候・歴史的実績などの差異で定義され、品質・品種等の規定は設けない。ラベルにAVA名を表示するには当該AVA産ぶどうを85%以上使用し、ワインはそのAVAが所在する州(跨州AVAはそのいずれかの州)で仕上げる。制度は1980年開始、最初の指定はミズーリ州オーガスタ。
- 別名:
- American Viticultural AreaA.V.A.
