1973年（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

1973年は、ボルドー1855年メドック格付けでシャトー・ムートン・ロートシルトが第2級から第1級へ唯一昇格した年であり、南アフリカのWO（Wine of Origin）制度が制定され、産地階層と品種・産地・年の85%表示ルールが規定された年でもある。