1895年（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

1895年は、イタリアの醸造家フェデリコ・マルティノッティが加圧タンクによる二次発酵法（のちのシャルマ法の基礎）を考案した年であり、またアルゼンチン・メンドーサでボデガ・ノートンがエドムンド・ジェームズ・パーマー・ノートンにより創業した年でもある。