1877年（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

1877年は、日本の近代ワイン醸造の起点とされる年である。明治10年、山梨県祝村（現・甲州市勝沼町祝）で大日本山梨葡萄酒会社が設立され、同年に高野正誠・土屋龍憲が渡仏して醸造を学び、本格的な醸造技術が国内に導入された。