酒井ワイナリー（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

酒井ワイナリーは、山形県南陽市赤湯に所在するワイン生産者である。1892年（明治25年）創業の老舗で、県内でも屈指の歴史を持ち、東北地方における近代ワイン醸造の初期から継続する稀少な例とされる。主に県産ブドウを用いたスティルワインを中心に生産し、赤湯周辺の栽培と結び付いた地域ワインの発展に寄与している。