空知（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

空知は、北海道中部の内陸に位置するワイン産地である。岩見沢・三笠・浦臼などを含み、冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、火山性の砂礫質・火山灰土など排水性に優れる土壌を有する。主要品種はケルナー、バッカス、ミュラー・トゥルガウ、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール。後志・余市と並ぶ道内有数の産地。