砂利質土壌（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

砂利質土壌は、礫を多く含む粗粒の土壌である。排水性と透気性が高く、礫が熱を蓄えて放熱するため成熟を助け、冷涼地でも晩熟品種が熟しやすい。ボルドーのジロンド川左岸（メドック、グラーヴ）でカベルネ・ソーヴィニヨンが主要となる根拠。代表例にホークスベイのGimblett Gravelsがあり、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー主体の赤で知られる。