大日本山梨葡萄酒（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

大日本山梨葡萄酒は、1877年（明治10年）に山梨県東山梨郡祝村（現・甲州市勝沼町）で設立されたワイン醸造会社である。甲州を原料に西欧式の近代的醸造法を導入し、山田宥教・詫間憲久をフランスへ派遣したことで知られ、日本の近代ワイン産業の起点と位置づけられる。