固有品種(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「固有品種」を含む練習問題は 2問 あります。
固有品種 とは(用語)
固有品種とは、特定の国・地域で古くから栽培され、その土地を原産・主産地とする在来のブドウ品種のこと。国際品種などの外来品種と区別され、地域の風土・伝統を反映する指標として、AOC/DOC 等の品種規定で重視・保護されることが多い。
- 別名:
- 在来品種土着品種在来ブドウindigenous varietynative varietyautochthonous variety
「固有品種」を含む練習問題は 2問 あります。