リコレリャ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

リコレリャは、スペイン・カタルーニャ州プリオラートDOCaを特徴づける、雲母を含む黒褐色の粘板岩（スレート）土壌である。表土は薄く極めて痩せ、水はけと保熱性が高いため根は割れ目に深く伸びる。これにより収量は自然に低下し、ガルナッチャやカリニェーナ主体の濃厚で緻密、ミネラル感のある赤ワインを生む。