モーゼル（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

モーゼルは、ドイツの品質ワイン産地（Anbaugebiet）の一つで、モーゼル川と支流ザール、ルーヴァー流域に広がる。2007年に旧称モーゼル・ザール・ルーヴァーから改称。急峻な斜面とデヴォン紀の青色粘板岩土壌が特徴で、主力はリースリング。高い酸と繊細な果実味、明瞭なミネラル感を備え、低めのアルコールで辛口から甘口までのスタイルが典型。主要Bereichにベルンカステル、ザール、ルーヴァータール等がある。