フランチャコルタ(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「フランチャコルタ」を含む練習問題は 2問 あります。
フランチャコルタ とは(原産地呼称)
フランチャコルタは、イタリア・ロンバルディア州ブレーシャ県のフランチャコルタ地区における、瓶内二次発酵(メトード・クラシコ)のスパークリングワインDOCGである。1995年DOCG。使用品種はシャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコ(最大50%)、エルバマット(最大10%)。NVは澱上熟成18カ月以上、ミッレジマート30カ月、リゼルヴァ60カ月。ロゼはピノ・ネロ35%以上、サテンは白ブドウのみ・ガス圧5気圧以下。
- 別名:
- FranciacortaFranciacorta DOCG
