チェコ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

チェコは、中欧の内陸国である。ワイン産地はボヘミア（Čechy）とモラヴィア（Morava）に大別され、最大は南部のモラヴィア。冷涼大陸性気候で白ワイン中心。主要品種はミュラー＝トゥルガウ、ヴェルシュリースリング、リースリング、グリューナー・フェルトリーナー、赤はフランコフカ（ブラウフレンキッシュ）やサン・ローラン。ビールでは1842年ボヘミアのピルゼンがピルスナー発祥地。