スレート（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

スレートは、ブドウ栽培で言及される粘板岩系の土壌・母岩である。薄く剥離しやすく排水性が高く、暗色で日射熱を蓄えるため冷涼地でも成熟を助ける。代表例はドイツ・モーゼルのデボン紀粘板岩（青・灰・赤）で、繊細で高酸・ミネラル感の明瞭なリースリングを生みやすい。スペイン・プリオラートのリコレリャ（粘板岩／片岩）も近縁の岩質として挙げられる。