キャンティ・クラシコ(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「キャンティ・クラシコ」を含む練習問題は 3問 あります。
キャンティ・クラシコ とは(原産地呼称)
キャンティ・クラシコは、イタリア・トスカーナ州のDOCG赤ワインで、フィレンツェとシエナ間の歴史的キャンティ地区を範囲とする。1996年にキャンティから独立したDOCGとなった。サンジョヴェーゼを80〜100%使用し、白ブドウは不可。残りはカナイオーロ、コロリーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等の認可黒品種で補完可。区分はアナータ、リゼルヴァ(最低熟成24カ月)、グラン・セレツィオーネ(2014年新設、30カ月以上)。
- 別名:
- Chianti ClassicoChianti Classico DOCGキャンティ・クラッシコキャンティ・クラッシコDOCG
