アンバーワイン（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

アンバーワインは、白ブドウを果皮・種子とともに発酵・醸しを行って造る琥珀色の白ワインである。ジョージアのクヴェヴリを用いた伝統製法が代表で、酸と明瞭なタンニンを伴い、ドライフルーツ、紅茶、ハーブ、ナッツ様の風味を示すことが多い。主要産地はジョージア（カヘティ等）で、ルカツィテリ、キシ、ムツヴァネなどが用いられる。一般にオレンジワインとほぼ同義。