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ワイン試験ドリル | ソムリエ・ワインエキスパート試験対策
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第
1
問 / 全 20 問
正答率:
—
(0/0)
重要度 A
酒類・飲料概論 / 酒類概論
☆ ブックマーク
誤りを報告
「蒸留酒」のアルコール度数が醸造酒より高い理由として正しいものはどれか。
A.
酵母の活性が高いため
1
B.
熟成期間が長いため
2
C.
蒸留によりアルコールを濃縮するため
3
D.
原料が高糖度のため
4
1
~
4
/
A
~
D
選択
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B
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