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ワイン試験ドリル | ソムリエ・ワインエキスパート試験対策
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第
1
問 / 全 20 問
正答率:
—
(0/0)
重要度 A
テイスティング / テイスティング技法
☆ ブックマーク
誤りを報告
テイスティングで「ミネラル感」と表現される要素の起源として正しいものはどれか。
A.
ボトル製造時の金属由来
1
B.
土壌のミネラルが直接ワインに溶けている
2
C.
水の硬度由来
3
D.
土壌・酸味・揮発性化合物等の複合要因(厳密には解明途上)
4
1
~
4
/
A
~
D
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B
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