重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2158
Mendoza のテロワール表現の象徴である Paul Hobbs のプロジェクトとして正しいものはどれか。
選択肢
- Vega Sicilia
- Pingus
- Viña Cobos← 正解
- Don Melchor
解説
正解はViñaCobos。ポール・ホブスはメンドーサでマルベックを中心に高品質な単一畑ワインを手掛けるViñaCobosを設立し、標高別・畑別のテロワール表現で知られる。VegaSiciliaはスペイン・リベラ・デル・ドゥエロの歴史的ボデガであり、Pingusもリベラ・デル・ドゥエロのパワフルな単一生産者である。
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