重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2146
Catena Zapata のフラッグシップとして正しいものはどれか。
選択肢
- 最低熟成期間は5年以上と法令で定められている
- 収穫年表示は法令により禁止されている
- Catena Zapata Argentino と Adr← 正解
- 瓶内二次発酵による伝統製法のみが認められる
解説
正解はCatenaZapataArgentinoとAdr。CatenaZapataの最上位でアルゼンチンの単一畑や古木を用いたフラッグシップ・レンジ名として知られる。誤答Aの「最低熟成5年以上」はアルゼンチン法で定められず、特定のDO法ではない。誤答Bの「収穫年表示禁止」は事実と逆でアルゼンチンでは収穫年表示が一般的に用いられる。誤答Dの「瓶内二次発酵のみ」はシャンパーニュ方式限定であり、Catenaの赤ワインとは無関係である。
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