重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2090
カナダの 2 大ワイン産地として正しい組み合わせはどれか。
選択肢
- Ontario と Quebec
- BC と Alberta
- Ontario と British Columbia← 正解
- Ontario と Nova Scotia
解説
正解はOntarioとBritishColumbia。オンタリオ州はナイアガラ半島の氷河由来土壌と氷ワイン生産で知られ、ブリティッシュコロンビア州はオカナガンなど温暖な内陸盆地で多様な品種が育つ。AのQuebecは寒冷で商業的ワイン産地は小規模。BのAlbertaは乾燥でブドウ栽培が実質的に成立しない。DのNovaScotiaは冷涼で微発泡やアイスワイン試みがあるが主要二大産地には該当しない。
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