重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1618

「Barolo Boys」と呼ばれた 1980-90 年代モダニスト派の代表として正しいものはどれか。

選択肢

  1. Bartolo Mascarello
  2. DRC
  3. Elio Altare、Roberto Voerzio← 正解
  4. Lafite

解説

正解はElioAltare、RobertoVoerzio。1980–90年代にバローロの伝統的手法を見直し、低収量・新樽・抽出強化で国際的評価を高めた生産者群の代表例とされる。BartoloMascarelloは保守派で伝統的な薄い抽出と古樽を守った生産者として対照的であり、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティ)はブルゴーニュの著名ドメーヌ、Lafiteはボルドーのシャトー・ラフィットであり地域も手法も異なる。
#Barolo Boys#Altare#Voerzio#モダニスト

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