ラングドック・ルシヨンで広く植えられる「Lledoner Pelut（Grenache Poilu）」品種の特徴として正しいものはどれか。

正解はA.GrenacheNoirの毛深い（poilu）変種で。LledonerPelutは葉裏や新梢に毛が多い形質を持つグルナッシュ系のクローン名で、芳香や糖度で微差が出ることがある。誤答Bの「凍結して-7℃以下で圧搾」はアイスワイン製法でドイツやカナダの技法を指す。誤答Cの「陰干しで糖度凝縮」はパッシートやプティ・リースリングのような晒し干し法を意味する。