重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1329
Fixin AOC の特徴として最も正しいものはどれか。
選択肢
- 生産者団体の独自分類で法的拘束力はない
- Marsannay と Gevrey-Chambertin の間← 正解
- 甘口ワイン専用に設けられた特別区分である
- スパークリングワイン専用の上位格付けである
解説
正解はMarsannayとGevrey-Chambertinの間。フィクサンAOCはコート・ド・ニュイ南部でマルサネ(北端)とジュヴレ=シャンベルタン(南東)に挟まれる村名AOCとして赤白が生産されるため本問に該当する。Aの生産者団体の独自分類はブルゴーニュのクルティヴァトゥール等の話でAOC制度とは別物。Cの甘口専用区分はソーテルヌ等の話でフィクサンは辛口主体。Dのスパークリング上位格付けはシャンパーニュに関連する概念でない。
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