Sussex（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Sussexは、英国イングランド南東部の郡（東サセックスと西サセックス）で、英国ワインの伝統的中心産地である。南ダウンズに連なる白亜質（チョーク）主体の排水性良好な土壌と温暖な海洋性気候を背景に、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエからの瓶内二次発酵スパークリングが主力。地域名を冠したSussex PDOも設定されている。