Sangiovese Grosso（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Sangiovese Grossoは、トスカーナ州モンタルチーノで「ブルネッロ」と呼ばれるサンジョヴェーゼの選抜系（ビオタイプ）である。Brunello di Montalcino DOCGは本品種100%が法定。Rosso di Montalcinoも同系を用いる。高い酸と堅固なタンニンを備え、サクランボやスミレ、スパイスの香りを示し、熟成で革・タバコ・下草様の複雑味を生む。