Pfalz（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Pfalzは、ドイツ南西部ラインラント＝プファルツ州にある13のAnbaugebiet（品質ワイン産地）の一つである。Rheinhessenの南、フランス・アルザスに接する温暖・乾燥の気候で、ドイツ第2の栽培面積を持つ。主品種はRieslingで辛口主体、Weißburgunder・Grauburgunderが多く、SpätburgunderやDornfelderなど赤も増加。BereichはMittelhaardt‑Deutsche WeinstraßeとSüdliche Weinstraße。