Cotnari(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)

Cotnari」を含む練習問題は 2 あります。

Cotnari とは原産地呼称

Cotnariは、ルーマニア北東部モルドヴァ地方イアシ県に位置するDOCの白ワイン産地で、同国を代表する貴腐ワインの産地である。秋の霧と湿潤な気候により貴腐菌が生じやすく、Grasă de Cotnariを中心に、Tămâioasă Românească、Fetească Albă、Frâncușăから貴腐甘口や遅摘みの白を造る。表示はDOC-CT(遅摘み)やDOC-CIB(貴腐選果)が用いられる。
別名:
コトナリ

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