7 Grand Cru（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

7 Grand Cruは、フランス・ブルゴーニュ、シャブリのChablis Grand Cru AOCを構成する7つの公認クリマの総称である。Blanchot、Bougros、Les Clos、Grenouilles、Preuses、Valmur、Vaudésirを指し、いずれもシャルドネの辛口白のみ。セラン川右岸のキンメリジャン石灰質斜面に集中し、柑橘・青りんご、火打石や貝殻のニュアンスが典型。La Moutonneは非公認のモノポールだが“第8”として言及されることがある。