1659年（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

1659年は、南アフリカのワイン産業の起点とされる年である。1659年2月2日、ケープ植民地でオランダ東インド会社のヤン・ファン・リーベックがぶどうから得た最初のワインを日記に記し、南アの商業的ワイン生産の出発点とされた。中心地は後のケープタウン。