芳香性（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

芳香性とは、ワインやブドウ品種が強い一次アロマ（品種香）を明瞭に示す性質のことである。花・ライチ・マスカット等の華やかな香りを伴い、主な起源はテルペン（例：リナロール、ゲラニオール）や品種チオールなど。代表的芳香品種はミュスカ、ゲヴュルツトラミネール、モスコフィレロ等。対概念は香りの穏やかな「中性（ニュートラル）」品種（例：シャルドネ）。