白Grand Cru(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「白Grand Cru」を含む練習問題は 3問 あります。
白Grand Cru とは(用語)
白Grand Cruとは、フランス・ブルゴーニュの特級AOCのうち白ワインを産するものの総称である。主品種はシャルドネ(AOCによりピノ・ブラン併用可の例あり)で、代表はシャブリ・グラン・クリュ、モンラッシェ群(Montrachet/Chevalier/Bâtard/Bienvenues/Criots)、コルトン=シャルルマーニュ/シャルルマーニュ、コルトン(白)に加え、例外的にコート・ド・ニュイのミュジニー・ブランがある(アルザスのGrand Cruは別制度)。
- 別名:
- white Grand Cru白のグラン・クリュ白グラン・クリュ
