大西洋(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「大西洋」を含む練習問題は 2問 あります。
大西洋 とは(用語)
大西洋は、欧州・アフリカと南北アメリカに挟まれた海洋である。ワインでは、沿岸産地(ボルドー西岸、ロワール下流、ガリシアのRías Baixas、ポルトガル北西部、マデイラなど)に海洋性気候をもたらし、年間を通じ温和で降雨・湿度が高い。成熟は緩やかで酸保持・アルコール抑制の傾向となり、風雨による病害圧が高く仕立て(例:パーゴラ)にも影響する。
- 別名:
- Atlantic OceanAtlantiqueAtlânticoAtlántico
