南西（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

南西は、フランスの産地区分「南西地方（Sud‑Ouest）」を指す。ボルドーを除くガロンヌ流域からピレネー山麓に広がり、海洋と山岳の影響で多様。主要AOCはカオール（Malbec=Côt/Auxerrois）、マディラン（Tannat）、フロントン（Négrette）、ガイヤック、ジュランソン、イルレギー、ベルジュラック。主な品種はTannat、Malbec、Négrette、Fer Servadou、Petit/Gros Manseng、Mauzac。