モルドバ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

モルドバは、ルーマニアとウクライナに挟まれた東欧のワイン生産国である。気候は温暖な大陸性で黒海の影響を受け、肥沃なチェルノーゼム土壌が広がる。原産地表示はPGIがコドル（Codru）、シュテファン・ヴォダ（Ștefan Vodă）、ヴァルル・ルイ・トラヤン（Valul lui Traian）の3つ。土着品種は赤のララ・ネアグラ、白のフェテアスカ・アルバ／レガーラが重要。世界最大のボトル数で知られる地下セラー、ミレスチ・ミーチでも著名。